酒在我國已有幾千年的歷史，不僅浸透著祖先的智慧，而且更具價值的是這種味道獨(dú)特的中國“飲料”還有一定的治病、養(yǎng)生、保健和防病的作用。那酒與中醫(yī)有哪些淵源呢？中醫(yī)理論認(rèn)為，酒性溫?zé)幔陡?、辛、?歸心、肝、胃、肺經(jīng)，功效舒筋活絡(luò)，止痛散寒，溫通經(jīng)脈，引行

第一次聽人說起，6-18的葡萄酒最好喝。我的第一反應(yīng)是，還有這個講究？白酒，難道就可以不『講究』嗎？喝白酒，難道就什么溫度都可以嗎？65的茶香氣最濃、60的湯最美味、12的涼白開最爽口、8的西瓜口感最好、6的冰淇淋吃起來超級舒服……不管你信不信，試試

為什么很多人喝醬香酒第一口，會感覺辣，或者苦，或者甜，亦或者酸。喝第一口的時候，口腔相對比較干凈，每個味蕾對酒的敏感度都比較強(qiáng)，酸甜苦辣是酒自帶屬性，缺一不可，又是天然而成，唇識甜、舌識辣、下喉識苦、腮識酸、酒的各種味道都比較協(xié)調(diào)，說明師傅調(diào)得好。同

俗話說：白酒是三分釀、七分藏，也就是說醬香白酒的品質(zhì)也是三分在于釀造工藝，七分在于后期的儲藏，可見儲藏對于醬香白酒品質(zhì)是多么的重要。有人說醬香型白酒要存儲5年后才進(jìn)行灌裝，為什么醬香型白酒要存放那么久的時間，不能像其它香型那樣，釀制出來就能直接出售。