為什么很多人喝醬香酒第一口，會感覺辣，或者苦，或者甜，亦或者酸。

喝第一口的時候，口腔相對比較干凈，每個味蕾對酒的敏感度都比較強，酸甜苦辣是酒自帶屬性，缺一不可，又是天然而成，唇識甜、舌識辣、下喉識苦、腮識酸、酒的各種味道都比較協(xié)調(diào)，說明師傅調(diào)得好。

同一款酒，每個人品的第一感覺都不一樣，也跟自身對單一味道比較敏感原因，一瓶好的醬香酒喝上三口，便回味無窮，流連忘返。

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