2023年6月10日是中國第18個“文化和自然遺產(chǎn)日”。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個民族的文化基因，非遺如何真正保護并傳承下去，如何為非遺注入“青春力量”？結(jié)合由中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護協(xié)會與中國光彩事業(yè)基金會聯(lián)合發(fā)起，龍湖公益基金會進行捐贈的“全國青年非遺傳承人扶持計劃”，《澎湃新聞 · 藝術(shù)評論》近日專訪了中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)...

“乙酉甲申雷雨驚，乘除卻賀芒種晴。插秧先插蚤秈稻，少忍數(shù)旬蒸米成”。不知不覺，節(jié)氣已經(jīng)進入處暑，紅小將今天索性就和酒友們聊聊紅色壹號醬香酒與二十四節(jié)氣之間的聯(lián)系?！　〔还茚劸菩袠I(yè)如何發(fā)展，不論賣酒模式如何迭代，酒就是農(nóng)業(yè)深加工的產(chǎn)物。從農(nóng)作物的種植、收獲，到糧食的蒸煮、晾曬，再到酒醅的發(fā)酵、蒸餾，乃至酒體的勾調(diào)、陳釀，...

竹鄉(xiāng)燈火，照亮長城。今天晚上，中國優(yōu)秀民間工藝作品特別展暨“民俗里的湖州”· 安吉非遺長城展示活動在北京居庸關(guān)舉行。中國民間文藝家協(xié)會分黨組書記、駐會副主席邱運華，市委常委、縣委書記楊衛(wèi)東致辭，縣領(lǐng)導(dǎo)何曉紅、黃楓、管永豐出席。國際竹藤組織東道國事務(wù)部主任李嵐，中國世界民族文化交流促進會副會長兼秘書長邱麗，中國文聯(lián)人事部...

醬香型白酒的健康理念越來越深入人心，在"少喝酒，喝好酒"的觀念下，醬香白酒也受到了人們的青睞。但在醬香酒的釀造中，除了高粱和小麥，稻殼也是釀造醬香白酒的輔料之一。　　稻殼的理化特性：稻殼是由外穎、內(nèi)穎，護穎和小穗軸等幾部分組成，外穎頂部之外長有鬢毛狀的毛。正稻殼則是由一些粗燥的厚壁細胞組成，其厚度大...