喝酒的方式有很多種，對于我們而言，喝酒就是要喝得舒坦，實(shí)際上，喝酒就是喝的心情?！熬啤边@一個字，涵蓋的的東西很多，千年文化的積淀，無數(shù)文人俠客的賦贈，才誕生了這一杯有如“道”一般復(fù)雜一味的神奇液體。道可道非常道，酒可言非心酒，酒就算有著諸多含義，自己喝酒的時候也切莫拘泥于形式與文化，對于我們而言，喝酒就是要喝得舒坦，實(shí)...

酒家有句俗話：“好酒不離紅糧”，這里的“紅糧”便是貴州仁懷特有的紅纓子糯高粱，因其顏色與赤水河汛期時的河沙相似，投放的時候，像流沙一般，久而久之，被賦予了“沙”的稱呼，而“下沙”指的是醬酒釀造工序中十分重要的一環(huán)，也是新一輪釀酒周期的起點(diǎn)?！凹Z是酒之肉，曲是酒之骨，水是酒之血?！奔t纓子糯高粱作為醬香型白酒的御用酒糧，是...

“你來晚了，罰酒三杯吧”，“三杯為敬，不然可不誠心哦”。生活中，經(jīng)常會有因?yàn)槲茨馨磿r赴約被要求罰酒，為什么酒桌上會有連喝三杯的禮節(jié)呢？“酒過三巡，菜過五味”是很多文學(xué)作品中常常用來形容宴席進(jìn)行到一半或者接近尾聲的時候，似乎在酒桌上有很多和數(shù)字“三”有關(guān)的禮節(jié)。很多地區(qū)酒桌上“頭三杯”的講究；敬酒的時候?yàn)榱吮磉_(dá)敬意常常連...

酒文化在長期的歷史積淀中逐漸成為一種具有傳統(tǒng)色彩和民族特色的禮儀文化，我國自古便以禮儀之邦立足于世界之林，禮待賓客作為我國的傳統(tǒng)禮節(jié)，亦與酒有著緊密聯(lián)系，以酒待客已經(jīng)逐漸成為禮俗的一部分，不但迎接遠(yuǎn)來之客會以酒款待，友人之間亦會常常相邀共飲，把酒言歡。早在《詩經(jīng)》中就有“我有旨酒，以燕樂嘉賓之心”的記載。至周朝以后，這...