北京有著數(shù)量眾多的高校學府，其中名牌大學更是比比皆是，吳先生就是在北京上的大學，這次時隔多年重來北京也讓他感慨萬千。吳先生這次來北京是參加老同學聚會，他們大學同班同學一共28人，這次大家相聚北京，一起回到當年上學的母校，不由得激動萬分。

在吳先生這些老同學中，有很多當初都留在了北京發(fā)展，其中當時他的同班女友也在北京工作，因為兩人畢業(yè)后相隔異地，后來就分手了，這次老同學聚會就是吳先生當年的女友小麗組織的。小麗大學時就是學校學生會干部，人長得不僅漂亮，學習還好，因此大學剛畢業(yè)就在北京一家外企工作，后來因為二人分手，吳先生對小麗的了解也不多了。

只是聽說他嫁給了一個北京富商，估計是小麗現(xiàn)在生活很好，家里又有錢，所以還提出請全班同學吃飯，讓吳先生沒想到的是，用餐的飯店竟然是北京一家五星級酒店，當天訂餐的菜品都是讓同學們吃驚，小麗點了28道經(jīng)典美食，又給男同學點了12瓶茅臺，為了照顧女生，小麗又點了兩瓶紅酒，看到小麗出手如此豪橫，大家都對她刮目相看。

下面先來看看小麗給大家點了哪些特色美食

1 北京烤鴨

這道美食是吳先生最愛吃的菜品，當年上大學的頭一次吃到北京烤鴨就喜歡了它的味道，但是那時上學沒錢，攢很久的零用錢才能吃一頓烤鴨，女友小麗知道他愛吃烤鴨后，也是經(jīng)常為他買一只，現(xiàn)在想起來自然是那么幸福，當天小麗點了這道北京烤鴨，難免讓吳先生有些多想，但一看小麗的打扮，明顯和自己不是同路人。

2 八珍烤雞

這也是老北京的美食之一，當年小麗就愛吃八珍烤雞，他們上學校門口就有一家做八珍烤雞的，當時價格也便宜，吳先生也總給小麗買著吃。這道美食食材選用很講究，必須是柴雞，同時還得是散養(yǎng)的，烹飪的時候燉再烤，燉煮的時候會在雞肚子里加上各種配菜和香料，比如干香菇、黃花菜、枸杞子等等，其特點是肉質緊實入味，香味濃郁，就連雞胸肉都非常好吃。

3 紅燒大黃魚

老北京人特愛吃大黃魚，趕上過去年月不好，小黃魚也是不錯的食材，和小黃魚相比，大黃魚肉質更細嫩，同時更加鮮美。在沿海地區(qū)，很多吃法都是清燉過清蒸，而北京這邊喜歡紅燒著吃，油炸后的大黃魚再進行紅燒，吃起來鮮香入味，因為高溫的油炸，魚刺都能吃，特別是蘸著里面的湯汁，好吃又下飯。

4 蔥爆羊肉

這也是地道的老北京美食，尤其在過去的年代，因為蔬菜種類少，大蔥也成為烹飪的食材，選用蔥白改刀切絲，然后把羊肉切成薄片，好一點的飯店講究用羊里脊肉，這個部位肉質最細嫩。切好的羊肉片用洋蔥和淀粉、雞蛋、料酒腌制入味，隨后過油幾秒就撈出來，然后大火和大蔥爆炒，起鍋前調味即可，味道咸鮮味美，下酒下飯都可以。

當天的聚餐氣氛非常好，老同學很久未見也是開懷暢飲，12瓶茅臺就被大家一飲而盡。此時大家都是意猶未盡，吳先生想起車里還有1箱醬酒，于是就趕緊搬了過來，吳先生老家在貴州。這款酒就是他家鄉(xiāng)釀造的，原本打算把這箱酒送當年的老師，沒想到老師在國外教學，正好大家聚餐就拿出來讓老同學都嘗嘗。

吳先生說這款酒在行業(yè)內有著賽飛天的美名，因為此酒生在茅臺，長在北京，紅色壹號這款酒也有了正宗的茅香，使用茅臺用的高粱做原料，這種高粱是懷仁市特產(chǎn)的紅櫻子高粱，糯高粱的一種，品質好，香味濃。

經(jīng)過大曲坤沙12978流程，用時一年的釀酒工期，最后才釀出優(yōu)質的好酒。為了提升該酒的品質，新酒還要裝入密封的鋼罐和陶壇窖藏整整五年，最后開壇還有老一代釀酒師都是純手工勾調，這樣調制的醬酒口感還協(xié)調，酒體飽滿，入口順滑細膩，窖香濃郁又突出，醬香還純正，尤其回味持久，空杯留香。

就當大家喝得正盡興的時候，有人發(fā)現(xiàn)小麗不見了，于是吳先生就給小麗打電話，但是一直無法接通，別的同學也去洗手間找了，也沒看見人影，最后大家又等了一個多小時也聯(lián)系不上小麗，這時已經(jīng)很晚了，大家就決定結賬先回酒店休息，但是一看賬單的時候，所有同學都呆若木雞，上面顯示消費了95萬多元。

經(jīng)過核實，原來小麗要的兩瓶紅酒是世界名酒羅曼尼康帝，還是最好年份2000年的，單瓶價格459000元，加上那12瓶茅臺和美食，95萬根本沒錯。事后再也沒有人能聯(lián)系上小麗了，你覺得是因為什么呢？

今天二月廿七，

志在山頂?shù)娜耍?/strong>

不會貪念山腰的風景。

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