相信不少朋友免不了聚一聚，頻繁地出入各種社交場(chǎng)所，在各種“局”上應(yīng)酬，今天我們就談以下三種在其間少不了的東西：煙、酒、茶。
煙、酒、茶是交際場(chǎng)上最普遍的“交際用品”，雖然部分有時(shí)對(duì)健康帶有負(fù)面作用，但是它們?cè)诮浑H場(chǎng)上的作用是不可小覷的。善用煙酒茶，也能為你的個(gè)人魅力增添光彩。如今你已步入社會(huì)，為前途發(fā)展計(jì)，就要學(xué)會(huì)在各種場(chǎng)合應(yīng)酬交際，煙酒茶是必備的社交常識(shí)。
談起喝酒，幾乎所有的人都有過(guò)切身體會(huì)，酒文化也是一個(gè)既古老而又新鮮的話題?，F(xiàn)代人在交際過(guò)程中，已經(jīng)越來(lái)越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用。
酒是一種交際媒介
可以迎賓送客、聚朋會(huì)友、彼此溝通、傳遞友情。發(fā)揮了獨(dú)到的作用，所以探索一下飲酒的奧妙，會(huì)有助于你交際的成功。
（1）能飲就適量地飲。
雖然一提到飲酒，我們不應(yīng)立即與酗酒、鬧事、大醉等詞匯聯(lián)系到一起，但關(guān)于飲酒對(duì)身體的影響，存在不同的研究觀點(diǎn)。一些研究指出適量飲酒可能對(duì)健康有益，如改善血脂水平和降低死亡風(fēng)險(xiǎn)，而其他研究則強(qiáng)調(diào)即使是適量飲酒也可能增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，并可能對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)。因此，飲酒應(yīng)根據(jù)個(gè)人健康狀況謹(jǐn)慎對(duì)待。很多人對(duì)酒很反感，無(wú)論自己能不能喝，逢場(chǎng)就滴酒不沾，這樣并不好。如果聚會(huì)時(shí)大家都頻頻舉杯，談笑風(fēng)生，你卻說(shuō)不喝，別人一般不認(rèn)為你不會(huì)飲酒，而是認(rèn)為你不會(huì)交際，不愿融入大家的熱鬧中。能飲就適量地飲，這是融入氛圍的潛規(guī)則。
（2）任何時(shí)候都要控制酒量。
適量地飲酒能表現(xiàn)－個(gè)人的交際分寸，每次都酩酊大醉的人肯定不受歡迎。酒席上流行“感情深。一口悶；感情淺，陸一添”，但是也要注意飲酒的小細(xì)節(jié)，與好友對(duì)飲時(shí)，也不應(yīng)肆無(wú)忌憚，快速猛飲最易傷胃。一旦過(guò)量，酒席上失態(tài)，是令人反感的。筆者一位朋友就有這個(gè)習(xí)慣，平常與人交往很有一套，但是一到酒席上就把握不住分寸了，十次有九次都喝多，然后滔滔不絕地扯些不著邊際的話題，許多朋友都主動(dòng)疏遠(yuǎn)他，弄得他很郁悶。
（3）敬酒有序，主次分明。
敬酒也是一門學(xué)問(wèn)。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序。敬酒前一定要充分考慮敬酒順序，分清主次。與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時(shí)，對(duì)他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情。要主動(dòng)熱情地向?qū)Ψ骄淳?，一杯酒就能打開(kāi)你們的交流話題，如果不敬酒就直接過(guò)去與人搭訕，別人會(huì)覺(jué)得你太莽撞，沒(méi)禮貌。
（4）勸酒、擋酒要適度。
在酒桌上，常會(huì)遇到勸酒的情況。有些人總愛(ài)把酒場(chǎng)視作戰(zhàn)場(chǎng)，千方百計(jì)勸別人多喝幾杯，覺(jué)得不喝到位就是不實(shí)在。這是極大的錯(cuò)誤。特別是第一次與陌生朋友聚餐時(shí)，最好是以敬酒為主，不要隨意勸酒。更不能對(duì)長(zhǎng)輩、領(lǐng)導(dǎo)隨意勸酒，這是對(duì)別人的不尊敬。與好友可以適當(dāng)?shù)貏窬?，明知好友不勝酒量還一味勸酒，肯定會(huì)傷感情。如果你不能飲酒，比如酒精過(guò)敏或一喝就醉，就要學(xué)會(huì)擋酒。你最好向大家表示歉意，然后以茶代酒，先干為敬。這是擋酒的小竅門，既顯得有風(fēng)度、有誠(chéng)意，又能保護(hù)自己的健康。不要冷冷地說(shuō)：“我就是不能喝，一點(diǎn)也不能喝，不要?jiǎng)窳恕！比绱瞬唤o對(duì)方面子也會(huì)傷感情。
如果能了解一些酒文化、酒知識(shí)，并幽默地表達(dá)出來(lái)，更能體現(xiàn)你的風(fēng)度與交際能力，自然會(huì)增添你的個(gè)人魅力。一次酒席下來(lái)，別人就會(huì)對(duì)你產(chǎn)生好印象。
十大細(xì)節(jié)需注意
細(xì)節(jié)一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來(lái)，雙手舉杯。
細(xì)節(jié)二：可以多人敬一人，絕不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
細(xì)節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。
細(xì)節(jié)四：自己敬別人時(shí)，若碰杯，可說(shuō)‘我干杯，您隨意’，更顯大度
細(xì)節(jié)五：記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，切勿隨意代酒。若需代酒，應(yīng)確保領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實(shí)希望有人代飲，并表現(xiàn)得自然，仿佛是自己想喝酒而非代酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
細(xì)節(jié)六：端起酒杯（如啤酒杯）時(shí)，右手握杯，左手托杯底，注意自己的杯子始終低于他人。若自己是領(lǐng)導(dǎo)，應(yīng)適度把握，不宜過(guò)低，以免失了分寸。
細(xì)節(jié)七：如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。
細(xì)節(jié)八：碰杯，敬酒，要有說(shuō)辭，不然，我tmd干嘛要喝你的酒？
細(xì)節(jié)九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開(kāi)了跟你喝酒。
細(xì)節(jié)十：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不拉圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒(méi)酒怎么辦？
關(guān)于敬酒
1.主人敬主賓。
2.陪客敬主賓。
3.主賓回敬。
4.陪客互敬。
記?。鹤隹徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。
會(huì)飲茶能增加你的高雅情調(diào)
茶是我國(guó)傳統(tǒng)的待客之道，茶?，F(xiàn)身于正式場(chǎng)合，了解一些飲茶常識(shí)很有必要。
（1）敬茶
俗話說(shuō)‘酒滿茶半’，敬茶時(shí)，茶以七分滿為宜，水溫也不宜過(guò)燙，以防燙傷客人。訪客兩位以上時(shí)，用杯墊端茶，茶色需均勻。左手托杯墊底部，右手扶邊緣。若有茶點(diǎn)心，置于客人右前方，茶杯則擺在點(diǎn)心右側(cè)。上茶時(shí)應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對(duì)方。
（2）品茶
品茶最能反映一個(gè)人涵養(yǎng)，“品”字很有趣，三個(gè)口，一杯茶需一口一口地品嘗，宜緩不宜急，最好一邊品一邊稱贊味道，切忌像喝酒一樣一飲而盡，然后喘著粗氣：“再來(lái)一杯！”朋友即使不說(shuō)什么，心里也會(huì)認(rèn)為：這個(gè)大老粗，肯定沒(méi)上過(guò)大場(chǎng)面，喝茶竟然一飲而盡。
（3）能借題發(fā)揮更有魅力
在介紹這種茶葉時(shí)，不妨深入探討其產(chǎn)地、風(fēng)貌、品質(zhì)特點(diǎn)，以及相關(guān)的典故和趣聞。例如，西湖龍井以其“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，產(chǎn)于浙江杭州，擁有悠久的歷史和文化背景。通過(guò)這樣的介紹，大家不僅能夠了解茶葉的品質(zhì)，還能感受到其背后豐富的文化內(nèi)涵，從而對(duì)你刮目相看。不懂也不要亂說(shuō)。一次筆者與幾位友人喝茶，一位老兄張口就來(lái)：“我還是最喜歡綠茶，這鐵觀音第二沖是最有味道的?！边@句話暴露了他對(duì)茶類的誤解，因?yàn)殍F觀音實(shí)際上屬于烏龍茶，而不是綠茶。鐵觀音以其獨(dú)特的半發(fā)酵工藝和“觀音韻”而聞名，具有濃郁的香氣和醇厚的口感，與綠茶的清新口感和未經(jīng)發(fā)酵的特性有著明顯的區(qū)別。
以茶會(huì)友、端茶送客等常識(shí)也要牢記心頭，別人主動(dòng)約你喝茶，是對(duì)你的尊敬與關(guān)注，不要輕易拒絕，坐茶館比坐酒席檔次要高。在別人家里喝茶，話說(shuō)得差不多了，主人屢次舉杯敬茶，就示意賓客該離去了，你不要一點(diǎn)眼色沒(méi)有，繼續(xù)說(shuō)個(gè)沒(méi)完。
奉茶用雙手
端茶奉水，所謂“端茶”，即主人向客人奉茶時(shí)，起身并以雙手將杯（盞）遞予客人。對(duì)有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端送給客人。
先尊后卑，先老后少
行叩手禮
重點(diǎn)來(lái)了，如果有人給你倒茶，你該怎么回應(yīng)呢？
如果長(zhǎng)輩給你添茶，記得伸出右手掌心朝下握成拳，在桌上輕輕敲三下，表示五體投地卻之不恭，行最高的叩手禮。
如果是同輩朋友給你泡的茶，可以右手握拳掌心朝下，伸出食指和中指將兩指并攏，在桌面輕叩三下，便是感謝。
如果你的小侄子小外甥學(xué)了茶藝給你添茶喝，記得伸出右手食指或中指在茶桌上叩一下，如特別欣賞晚輩，可叩三下。
好酒一口悶，好茶需細(xì)品！
左手持杯（盞）以為禮，右手托杯以為敬。喝茶時(shí)，直接‘一口悶’并亮出杯底是不禮貌的，這顯然表明你沒(méi)有用心品茶。
PS：酒后忌飲茶
李時(shí)珍在《本草綱目》中明確指出，酒后飲茶會(huì)對(duì)腎臟造成傷害，表現(xiàn)為腰腿沉重、膀胱冷痛以及痰飲水腫等癥狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究進(jìn)一步證實(shí)，茶水中的茶堿具有利尿作用，可能會(huì)導(dǎo)致未分解的酒精產(chǎn)物過(guò)早進(jìn)入腎臟，從而增加腎臟負(fù)擔(dān)。此外，茶水還能刺激胃酸分泌，加劇酒精對(duì)胃黏膜的損傷，并且茶堿和酒精一樣，都能導(dǎo)致心跳加速，加重心臟負(fù)擔(dān)。
除了酒和茶，也要懂煙
（1）不吸煙最好不要帶。
如果和客戶在一起為了拉近關(guān)系還算是有必要，和同事或領(lǐng)導(dǎo)為了拉關(guān)系，用煙就沒(méi)必要。但是在家中一定要有準(zhǔn)備，客人之間肯定要讓一讓的，如果有抽煙的朋友來(lái)訪，你連支煙都不遞，別人會(huì)覺(jué)得你過(guò)于嚴(yán)肅，不容易接近。
（2）按順序遞煙。
按照長(zhǎng)幼、職位的高低遞延。順便拿出火機(jī)給對(duì)方點(diǎn)煙，不要遞過(guò)就不管了，若對(duì)方未帶火機(jī)，而你未及時(shí)提供，對(duì)方心中定會(huì)不滿。這些很小的細(xì)節(jié)也會(huì)影響對(duì)方對(duì)你的印象，特別是第一次交往的時(shí)候，一定要做好細(xì)節(jié)問(wèn)題。
（3）會(huì)抽煙要分場(chǎng)合。
即使到朋友家里，當(dāng)你想抽煙時(shí)也要問(wèn)一下對(duì)方，如果不介意你可以抽一支，切忌一支連一支地抽個(gè)沒(méi)完，將對(duì)方的房間弄得煙霧繚繞。公共場(chǎng)合更要注意，隨便抽煙會(huì)破壞個(gè)人形象。
煙、酒、茶是交際“必需品”，這“三寶”是交際中少不了的，用好，能為你個(gè)人增添魅力。一些咖啡、紅酒之類的東西也可以預(yù)備一點(diǎn)，如果遇到特殊的朋友，對(duì)方會(huì)說(shuō)你細(xì)心周到、有品位。
生活總是充滿酸甜苦辣，懂得笑著低下頭的，都是聰明人。
有人問(wèn)左宗棠：“天地之間的距離是多少？”
左宗棠回答：“三尺?！?/span>
提問(wèn)者不以為然道：
“我們每個(gè)人都超過(guò)三尺，如果天地間止有三尺，天空豈不都是窟窿？”
左宗棠回答說(shuō)：“所以啊，我們學(xué)會(huì)了低頭?！?/span>
學(xué)會(huì)低頭，百事可為。
低頭不是軟弱，不是無(wú)能，
而是一種氣度，一種智慧，一種修養(yǎng)。
END
喝紅色壹號(hào)，展家國(guó)情懷！更多酒文化和人文文化請(qǐng)關(guān)注“紅色壹號(hào)酒業(yè)”官方微博和公眾號(hào)。
